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手料理
- 2015/12/09
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焼きカプレーゼです。厚切りトマトも焼いたら甘くなっちゃう♪♪もちもちチーズと一緒に〜パクン☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- トマトは２cm位の輪切り。チーズはトマトの枚数にスライス。フライパン中火強、オイル入れ、温まればトマトを入れる。
- 2
- 塩胡椒し、１分半位焼く。軽く焦げ目がつけば裏返し30秒焼き、お皿に盛り付ける。チーズを乗せ、鍋の蓋等を被せる。
- 3
- しばらくおく。チーズが柔くとろけた感じになれば、EXVオリーブオイルをかけ、胡椒を振り、バジルを乗せる。出来上がり☆
ポイント
＊トマトは厚めがいいです♪♪焼く時は、極力動かさないように。少し焦げが付くとより美味しいです☆
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ゆんゆんゅん柔らかくてとろけるような美味しさです♪♪仕上げのオイルは、お気に入りのEXVオリーブオイルで！ぜひ☆
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