ポークソテーおろしポン酢 献立☆

今夜の献立

・きのこご飯
・ポークソテー おろしポン酢
・ポテトサラダ
・千切りキャベツ
・ニラのかき玉汁


今日は、炊き込みご飯なので、おかずは少なめでオッケー。
おかずは、ワンプレートにしました。いつもは小鉢たくさん使うけど、今日はそんな気分でした(o^^o)


ポークソテーは、
豚ロースのステーキ用を使用。
生姜焼き用のやや薄めの肉でもいいですね。

肉は、筋切りして、塩コショウ。
小麦粉をはたいて、ソテー。両面を1分半ずつ、中火でカリッと。焼き過ぎ注意です。

大根おろしを乗せて、ポン酢をかけて、さっぱりいただきました♡


付け合わせは…、
千切りキャベツと、
マツコの知らない世界のシンプルポテトサラダ、人参プラスバージョンにしました。
ポテトサラダは主人が大好きだから、毎週か二週に一度は作ってます。


あとは、ニラのかき玉汁。
ニラは細かく切って、ニラの風味豊かで、消化も良く♪


ごちそうさまでした〜。