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手料理
- 2023/06/15
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ピリ辛パスタ
レシピ
作り方
- 1
- 挽肉を炒めて一旦取り出してフライパンに残った油を拭き取ったらお好みのキノコを炒める（今回はエリンギと舞茸）
- 2
- キノコに火が通ったら端に寄せて、ニンニク、生姜の微塵切りを炒めて、香りが出たら、挽肉も混ぜ合わせる
- 3
- チキンブイヨンのスープ、サンバルキノコ、オイスターソースを加えて一煮立ちさせたらオリーブオイル、ごま油をかけてソースは出来上がり
- 4
- 茹でたパスタ、茹で汁を加えて2分ぐらい煮て、オリーブオイルをかけて入荷
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たっぷりの生姜とサンバルキノコがポイント
軽めの赤ワインをガブ飲みしながら🍷
#パスタ