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手料理
- 2015/08/22
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赤ワイン入り旨味たっぷり ドライカレー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 生姜、玉ねぎはみじん切り。
ナスとトマトは1㎝弱の角切りにする。
鶏挽肉に軽く塩、胡椒をして、
フライパンに油をひき、挽肉に赤ワインを加え、玉ねぎと炒める。
- 2
- ナス、生姜、トマトを加え更に炒める。
ジャム、ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉を加え、最後にごはんを入れて炒めながら仕上げる。
ポイント
辛いのが好きなら、カレー粉は辛めに、生姜もたっぷり。
ジャムはベリー系がGOOD、
ヨーグルト、ケチャップ、赤ワインで辛いながらも、旨味とコクがアップ！
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辛いけど旨い🎵🎵
旨味が絶妙に仕上がりました(*^^*)
ありがとうございます(*^^*)
先程、桂川の草刈り当番で一汗かいてきました！
このドライカレーは、好みの味にバッチリ決まりましたよ😋
満足です✌️