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手料理
- 2013/06/11
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鶏ミンチと豆腐のみぞれハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- おろした大根と◎を混ぜ合わせておき、玉ねぎは微塵切りして用意しておく。
- 2
- 鶏ミンチ、豆腐、微塵切りの玉ねぎ、♡を粘りが出るまでボウルで混ぜる。
- 3
- ⑵を好きな形に。手に薄く油を塗るといいです。
- 4
- フライパンにごま油をひいて ハンバーグを並べる。両面こんがりするまで焼く。
- 5
- こんがりしたところで お酒をまわし入れ、蓋をする。中火で5分程蒸し焼きします。
- 6
- お皿へハンバーグを取り出す。フライパンに残った汁に◎を入れかき混ぜながら熱し、とろみが出たらお皿に盛ったハンバーグへかける。とろみが足りなかったら 片栗粉を少し足して熱してくださいね♪
- 7
- 貝割れ大根を三等分くらいにカットし、飾り付けしたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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ぜひ食べてみてくださいね(๑′ᴗ'๑)