- 231
- 保存
- お気に入り
- 142もぐもぐ！
- 39リスナップ
手料理
- 2024/08/05
- 386
パプリカと舞茸とキュウリのピリ辛マリネ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パプリカはヘタを落とし8〜10等分にし、舞茸はざっくり手でほぐして割く。
きゅうりは食べやすい大きさに切っておく。
調味料を合わせておく。辣油は辛さのお好みでプラス。
- 2
- パプリカと舞茸はフライパンに油（分量外）を引いて、軽く塩胡椒して焼き目が軽く付くまで焼く。焼けた分から調味液の中へ入れていく。
キュウリは塩を少々を入れた熱湯にさっと潜らせ、ザルにあげて水分を切っておく。
キュウリは最後に調味液と和える。
つくフォト (1)
もぐもぐ! (142)
リスナップ (39)
いま人気のレシピと料理写真
- 97
- 保存
- 89
- 保存
- 110
- 保存
マリネかピクルスが大量消費できそうだし、作り置きが出来そう😘
でも今、マリネのオリーブオイルが異常にお高い😵💦
ならばいっそ胡麻油を使って中華風にしたら…と作ってみたお料理です😄
舞茸は冷蔵庫にあり、キュウリは畑で巨大に育ち過ぎた1本😅
巨大のため、一部皮を剥き、真ん中の種を抜いて使用してます💦
焼いて火を入れた甘いパプリカと舞茸に、辣油の辛味ある甘酢が絡んで美味しい😋
パプリカ、キュウリ、舞茸のそれぞれ違う食感が飽きずに食べられる😄
酢の物や、マリネ、お酢を使ったお料理が一品は欲しい
#ユウキ食品 #世界の食卓探検隊 #辣油 #やさしい味わいのガラスープ #鎮江香酢
こちらにも、おじゃましまーす💕
中華風のマリネ✨️
美味しそー😋
この暑さだもの!!
酸っぱいのが美味しいよね♡
ピリ辛になってるのが、私好みだわぁ（*♡~♡*）
パプリカメインのお料理ってなかなか作る機会はないから、何作ろうか悩んじゃって😅💦
今日もこのお料理食べたんだけど、味がしっかり染みて、作り立てのこの状態よりずっと美味しくなってたよ😘
今日も京都は暑かったからねー、キンキンに冷えた酸っぱ辛いお料理が美味しく感じたよ😄
嬉しいコメントありがと〜！🥰