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手料理
  • 2018/09/30
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絹醤油ととろけるチーズでニョッキ

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絹醤油なめてみて、味がまろやかでやさしいのでチーズと合うかなとおもって、昨晩作った餃子の種を丸めてつくねにして焼いて、ズッキーニとニョッキを合わせてとろけるチーズと絹醤油、胡椒を絡めて頂きました。

チーズと牛乳で作ることが多かったチーズソースも絹醤油と作るとぐっと薫りと風味がよくなってすごく美味しかった!
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