茄子のすり流し🍆

皮を剥いてアク抜きした茄子を、酒、寒こうじ、水を入れてシロカで加圧1分☝️
ヤワヤワになった茄子をミキサーでピュレにしました。
半分は、すり流しに🍆

今回は、白味噌の代わりに、粒みそを使いました。

お出汁なしでも美味しい♡

ダビデの星✳️と粒みそをアクセント

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元レシピの茄子のすりながしも魅力的♡

寒こうじにシロカ〜♡
粒みそは馴染みやすいのが好きだなぁ。


お出汁が不要も手間なくて助かる。

ダビデの星〜オクラが輝いてます✨✨✨

とんちんさん😃おはようございます〜

寒こうじもシロカも大活躍✨
粒みそも万能だし✨

ちょっと硬めなお茄子さん🍆

流動状にして消費してます😅

今年、初めて植えたダビデの星✳️も活躍してくれてます🤲´-

粒味噌、使った事無いのだけど、少量使いたい時に、サッと溶けて便利なのかな🤗

すり流し、涼しげ〜、もうすぐ10月だけど、まだまだ涼しげが欲しい毎日💦

izoomちゃん😃こんばんは〜

ほんと、暑いね〜💦

粒みそ、とっで便利よー👍

ちょっと汁物欲しい時も、ちゃちゃっとできちゃう！
粉末なのも使い勝手がいいよ🙆‍♀️