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手料理
- 2016/07/18
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スペインバル風焼チーズケーキ！
レシピ
作り方
- 1
- クリームチーズをレンジで1分程度かけ柔らかく戻す(22度位)
ボールに入れ、こしたグラニュー糖を加え泡立て機で滑らかになるまで混ぜる
- 2
- オーブンを220度にセットする。
溶いた卵を1に2〜3回に分けて入れ混ぜる。生クリーム、ふるった小麦粉と加えホイッパーで良く混ぜる。お好みでレモン汁を追加。
- 3
- 耐熱容器にクッキングシートを敷いて、2を流し入れ、220度にセットしたオーブンで23〜25分焼く。
- 4
- 2〜3センチ膨らみ、表面に程よい焼き色が付いたら出来上がり。熱を冷ましてか冷蔵庫で冷やしていただきます。
ポイント
卵の量は大きさによっては、全卵1個と黄1個で足りると思います。
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keitanテレビで見たスペインのサンセバスチャンバルのチーズケーキが美味しそうで作ってみました。
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