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手料理
- 2013/01/19
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ジューシー美味しい☆オランジェット
レシピ
作り方
- 1
- オレンジをスポンジでよく洗う。オレンジは国産の小ぶりのものがお勧めです。くぼみのところはワックスが入り込んでるので特によく洗う。
- 2
- オレンジに楊枝で30箇所くらい穴を開ける。
- 3
- 鍋に水を入れて中火にかけて、オレンジを入れ、沸騰したら弱火にし2分加熱。
- 4
- オレンジをザルにあけ、もう一度③を繰り返す。
- 5
- オレンジを5mm幅にスライスし、大きめの鍋にオレンジを並べグラニュー糖半分と、水300ccを入れて中火にかけ、沸騰したらアルミ蓋をし弱火で15分にる。
- 6
- 火を消して残りのグラニュー糖を加えて冷ます。
- 7
- 冷めたら再度中火にかけ、沸騰したら弱火で10分。そのまま冷まして、また同じように10分煮て冷ます。
- 8
- 網の上にのせ汁気をきり、ベーキングシートを敷いた天板に予熱100度のオーブンで20分乾燥し、ひっくり返してまた20分。
- 9
- オレンジを網に乗せ、室温で1日乾燥。
- 10
- チョコレートを湯煎で溶かし、サラダ油を加え滑らかにしたらオレンジに塗り、クッキングシートを敷いた天板に乗せ1時間乾燥させたら完成☆
ポイント
オレンジを煮すぎないことです(●⁰౪⁰●)
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ありがとうございます(◍ ´꒳` ◍)☆
実は結構簡単なんですょ🎶
オレンジとチョコレートは本当に最高の組み合わせですょね♡
チョコ好きにはたまりません( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
手作りなんですね(*^^*)
オランジェット洋菓子で1番すきです❤
リスナップありがとうございますヾ(◍'౪`◍)ノ゛
これ意外と簡単にできるんですょ☆
オランジェット美味しいですょね♡
私も大好きなのでとうとう自分で作ってしまいました(๑´ڡ`๑)
amiさんも製作中なんですね☆
作ってる間もオレンジの香りが部屋中に広がって幸せですょね✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
高級お菓子は自分で作るに限りますね☆笑
うちも完成が待ち遠しい(n´v｀n)
早く出来ないかなぁ꒰*´艸｀*꒱♡
待ち遠しいこの時間も幸せですょね✩⃛
ですよね！
ちなみに私は二週間くらい干すからなかなか(((*>д<*)))