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手料理
- 2019/12/08
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糀甘酒の素で べったら漬けを作りました 息子達と夕食を共にしましたが 完食でした😋👍
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大根 500g 皮を剥き 縦に4等分に切り
水200cc塩大さじ2を入れたポリ袋に入れて 常温で1晩寝かせる。
塩麹 麹甘酒の素 小さじ2 味見をして良ければ 塩漬けした大根をポリ袋に漬け込み
冷蔵庫で2〜3日程 寝かせて出来上がりです。
約１ヶ月保存可能です。