手作りチャパティ

本日のカレー

◎アルーゴビ（カリフラワーライスのサブジ）
◎ライタ（ヨーグルトサラダ）
◎ココナッツチャトニ
◎業スーのチキンレッグカレー
◎チャパティ

今夜はチャパティを手作りした！
生地をうまく丸く伸ばせない…🙃

チャパティはアタという全粒粉でつくります。
アタはインドやネパールの全粒粉。
インドのアタは国が輸出を禁止してるみたいで
ネパールのものが手に入ります😃

日本の全粒粉よりも色が薄い気がする。
そして、日本の全粒粉で作るときより柔らかく焼き上がる気がする🤔

カリフラワーのサブジ（野菜の炒め蒸し）美味しい！☺️
数日カレーを作らないとスパイスを体に取り入れたくなる…笑

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