ハスカップ塩漬け＆砂糖漬け

10日程前かな？
母からハスカップ貰いました

ブルーベリーより小さく
かなり酸っぱいので
ジャムにするのが一般的なのですが
地元では、塩漬けにして
梅干しのようにご飯のお供にするとか
おにぎりの具にもするようです

何日か漬けて朝ごはんで食べてみたのですが
かなーり酸っぱしょっぱい‼︎
けど何かクセになる感じ〜♪
漬け汁は
ちょっとビックリする位な赤で
ご飯が真っ赤になりました

砂糖漬けまだ食べてませんが←味見のみ
ヨーグルトに乗せたり
炭酸で割って飲もうと思います


本日次男帰宅⚽️
試合は0-0
負けなかったから良しとしよう👌
今日でリーグ戦前半終了
また9月から後半戦です

しばらく試合飯もお休み
少しゆっくりできそうです😊


#ハスカップ #北海道 #塩漬け #砂糖漬け
#めっちゃ酸っぱい

あっつさん♪

おはようございます😃

北海道らしい食材出た☝️☝️

食べたことないから、北海道に行けばアイスででも味見したいやつよ

北海道〜いつになれば行けるかな✈️

おはよー︎💕︎💕
はじめましてな
ハスカップの塩漬け
食べてみたーい(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

酸っぱしょっぱいご飯のお供
私、絶対好きだわ～✨
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*

ムスコくん
リーグ戦前半
お疲れさまでした✨

The北海道でしょ😄

ベリー系の中でも
ハスカップはかなり酸っぱい方で
ジャムやアイスとかで食べる感じかなぁ？

北海道でも作ってる所少なくて
なかなか手に入らないんだけど
母のお友達が←札幌じゃない
作ってるらしく、分けてもらってるんだ

北海道にも遊びに来てねー😊

ハスカップは
北海道でも作ってる所少なくて
食べた事ない人、きっと多いと思う！
私も実家が何年か前に
畑始めてから食べたんだー

梅干しの数倍酸っぱいけど
夏にはいい感じだよ👌

息子は⚽️からの大学の課題に追われて
グッタリしてるわ😆