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  • 2013/08/12
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紫蘇ジュース

レシピ
材料・調味料
赤紫蘇
200〜230g
砂糖 250g
クエン酸 5g
500cc
作り方
1
紫蘇は葉から茎を取り外して綺麗に洗う。
2

鍋に水を入れ、沸騰したらしその葉をいれて菜箸で軽く混ぜ、葉の色が緑色になったら火を止め葉を取り出した後、砂糖.クエン酸を加え一煮立ちさせてから火を止め、完全に冷まして布でこす。
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