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手料理
  • 2013/09/20
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つくねと蓮根の照り焼き

レシピ
材料・調味料
鶏肉ミンチ
400g
蓮根
200g
1個
蓮根の薄切り
必要なだけ
塩コショウ
適量
醤油
適量
ミリン
適量
砂糖
適量
作り方
1
蓮根は、皮を剥き3〜5mmの小さな角切りにする。
ボウルに、鶏のミンチと、蓮根、卵、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
適当な大きさに丸め、片面に蓮根の薄切りを貼り付ける。
2
フライパンにサラダ油をしき、丸めたつくねを蓮根側から焼き、焼き色がついたら裏返し中まで火を通す。
3
3⃣が、焼けたらその中に、砂糖、みりん、醤油を入れて照り焼きにする。
みんなの投稿 (15)
テリテリで美味しそう♡ご飯もお酒も進みそうです(๑>◡<๑) 蓮根大好きなので食べたいです♫
akiko から あや
ありがとうございます😄
やはりこれは、食感を楽しみながら食べると良いですよね😍
リスナップもありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
わ♡おいしそー(。 >艸<)
レンコン買ってこなくっちゃ!
シャリシャリレンコンが美味しそう(@^▽^@)
ほんと、照り照りで美味しそう〜〜
食べたくなっちゃいました!
蓮根、美味しいですよね〜✨✨
これは私好みだわ〜♥レンコン買って来まーす(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
のっちゃん、ありがとう💕💕💕
蓮根の、歯ごたえいいよね〜😄
美味しそうな、蓮根見つかった?

のっちゃん、いつも直ぐに見に来てくれてありがとう🙇
最近、なかなか直ぐに見に行けなくてごめんね😭
リスナップもありがとう😄💕💕
akiko から key♪
ありかとうございます😄
蓮根は、調理法や切り方で、いろんな食感が、楽しめますよね😄
これも👍美味しかったよ〜💕
akiko から メイスイ
ありがとうございます💕💕
照り焼きにするか、ソースを作ってかけるか迷いました😄
照り焼きやに決定!
鶏肉だからあうにきまってますよね😅💦
あきこちゃん!
蓮根がピタッと貼り付けてあって、かわいい〜🎶
akiko から 志野
ありがとうございます😄
そう⁇💕💕
そのままより、蓮根貼り付けた方が、美味しそうに見えるかなって‼
良かった💖可愛くも見えるんだ😄
ありがとう💖
リスナップもありがとうございます✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
あまりゆっくりとSD見れてなかったので久しぶりにakikoさんとこに来たら、またたくさんすてきなお料理がUPされてて一気にいただきました(笑)(๑´ڡ`๑)💕⭐いっぱいつけたのでぼちぼち作ってみたいな〜♡♡♡
akiko から akiko♡
ありがとうございます💕

毎日の料理で、作り方や分量を全て覚えきれないので、SDがあって助かってるんです。でも、なかなか時間を取るのが難しく、UPするのが精一杯の日とかがあって、まとめ食いが多い近頃です😅💦💦
あきこさん、たくさんリスナップありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
あきこちゃん!
初めてつくね、作ったの!
あきこちゃんレシピなら、きっと美味しいと思って💖💖💖💖

もう〜〜〜大好評o(≧ω≦)o
フライパンひとつでは、間に合わなかったです。
ありがとう〜ヽ(*^∇^*)ノ
akiko から 志野
こちらこそ、ありがとうございました💕💕💕
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