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ベーコンと野菜の和風煮|いいだし、いい鰹節。ヤマキさん
  • 2014/03/21
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ベーコンと野菜の和風煮

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ベーコン
8枚分
キャベツ
1/4個
にんじん
1本
セロリ
1本
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
Aだし汁
カップ5
Aヤマキめんつゆ
カップ2/5
A酒
大さじ1
A塩
小さじ1
作り方
1
キャベツ、ベーコンは4等分に切る。にんじんは乱切りにする。セロリはスジを取り、食べやすい大きさに切る。じゃがいも、玉ねぎはひと口大に切る。
2
鍋にＡ、1のベーコン・にんじん・セロリを入れて中火にかける。
3
。
3 沸騰したらアクを取り、1のじゃがいも・玉ねぎを加えて5～6分くらいコトコトと煮る。
4
1のキャベツを加え、3～4分煮る。
みんなの投稿 (1)
いいだし、いい鰹節。ヤマキ
和風のだしで煮込めばいつものポトフもひと味違う味わいに♪ベーコンと鰹だしのうま味でおいしさ倍増です！
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