大七 試飲会_とん焼き「丸幸」2

目的はただ一つ08BY「不倒翁」。。後は、年度ごとの差は多少あれど、この古酒を燗をつけるとどうなるか、この1点でした。

結果は、しっかりした味わいが開き、馥郁としか言いようの無い風味に大満足です。

早速、1升瓶をダースで大人買いしました。酒屋で保管させゆっくり楽しみます。

美味しそうです！
お昼に見ると目の毒ですね
今日夜はワインの店で飲み会ですが変更したくなりました(*^^*)

おはようございます。

自分で見ても目の毒になると見ないようにしていたため、コメントのレスが遅くなり失礼しました。

醸造酒が好きなので、ワインもよく飲みますが、自宅では洋食にも日本酒が多いです。牛肉だけ赤ワインですね。牛肉に会う日本酒は、なかなか飲み切れずに味が変わって、料理酒になったりしますから。。苦笑