鰆の西京焼き　つぶみそで減塩バージョン

お買い得な新鮮な鰆をゲット
旬過ぎてるのになぁ〜
西京味噌に漬けて焼きました〜
栄養士さんから、西京漬けは減塩出来て良い。と教えてもらってるので、頂いたつぶみそを使って、西京味噌の材料は白味噌とつぶみそで新味料、塩こうじパウダー。

塩分　
つぶみそ　0.28g　　塩麹パウダー0.6　白味噌2.2g
あんまり染み込みむと白味噌の塩分が魚に吸収されるので漬け込みは5時間
味噌を全部取ってからの焼いたので、塩分は摂取は少ないはず、つぶみその塩分かなりの減塩バージョンです

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こんにちは

美味しそう💞

減塩、頑張ってますね～
減塩ってしすぎてもよくないしほどほどが大変よね😃

fさん😊おはようございます😆✨
白味噌,粒みそ,塩麹パウダー,新味料😍

これ、めっちゃ美味しそうですね✨

鰆もお得にゲットは嬉しい🤩✨

ありがとうございます
そうなんてすよ〜しかもこの暑さ〜
前に教えて貰って買った、計量の続き。めちゃくちゃ便利に使ってます
コープには無かったので、アマゾンで買いました〜

ありがとうございます
つぶみそと塩麹パウダーは、栄養士さんからも使い方色々教えて貰ってて、カロリーコントロールや減塩療養にはぴったりの調味料なんです
便利ですね

三角フラスコみたいなやつでしょ？

私はあれが手放せないわ笑

それと水切りの絞りネットも便利よ

ほんとにあれ、良いてすね
わかりやすいし、使いやすい
水切りネット？？

待って探してくる

お願いします〜