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来客があって夕方にお店に戻らないといけなかったので
お昼は築地で食べる事にしました。
水曜日だったので、たまには昼の幸軒に!
この日はたまたまタイミングがよかったので、
ラーメンとチャーシュー玉子丼に。
まずはラーメンを勢いよくすすります。
幸軒はスープも昔ながらの中華スープでうまいのですが
それよりも特筆すべきは麺がうまい!
麺は築地第2製麺所の幸軒特製麺です。
この麺とスープ、チャーシューの組み合わせは絶品です。
そしてチャーシュー玉子丼も。
幸軒のチャーシューって本当にうまいんです。
特製のタレがかかったご飯と半熟目玉焼きの黄身を
軽く混ぜていただくとこれがまたうまい!
ご飯をかっこんで、ラーメンスープで流し込む…
これ最高の楽しみ方です。
通院するぐらい本当に体がきつかったのですが
この日もおいしくいただきました。