ハリエンジュの花を使って（その1）カシスリキュールムースを挟んだネイキッドケーキ

（洋槐花蛋糕夾黑醋栗慕斯）

初夏になると公園や山などでふわーんといい香りをふり撒いているハリエンジュの花、初めて食べてみました。蜜が入っていて甘いです！😆 そして最後にわずかな苦味が来る感じ。中国ではけっこう食べられてるみたい。炒め物とかお茶とか… 検索したら色々と出てきました。もちろん天ぷらもいけそうです♫

先日藤の花の天ぷらをアップしてたうさかめちゃん💕 私も山から藤の花少し頂いてきたんだけど、あっという間に茶色っぽくなっちゃってアップはなしです💦（きれいなところは天ぷらで頂いたけどね😊） これはその時に一緒に採ってきたハリエンジュの花です。うさかめちゃんなら知ってるはず✨
ハリエンジュ、摘んだ後でも香りがすごい！✨ 間も無く開こうとしている状態が食べるのにベストだそうです👍 確かにまだ開いてなくても蜜が入ってたよ〜🎶

ハリエンジュ、初めて聞きました😳 エディブルなんですね👍

この清楚な雰囲気、ウエディングパーティーにも使えそう🎉

izoomさん、こんにちは(^o^)
ハリエンジュはきっとizoomさんのお家の近くにもわりとあると思います。ただウチの近くのハリエンジュの花はそろそろ終わりです💧 このお花は山間部の涼しい場所で採って来ました。

ホントに！ 私も作ってからこれウエディングケーキ？って思いましたよ〜😂

清楚で美しいハリエンジュのお花😊
いい香りが漂ってきそうな素敵な仕上がりのケーキですね♡

本当✨ウェディングの席にもぴったりの雰囲気です💕💕

お山散策楽しそう😊
自然には宝物がいっぱいですね～!!

ことりさん、こんにちは😄✨
コメント嬉しいです！💕
お花って見た目は綺麗だけど食べて美味しいの？って思いながら😅作ってみたのですが、ハリエンジュは香りもいいし蜜も入ってるしで食材としても大好きになりました💓

はい、週末になるたびにおっとちゃんと山に入って食べられる食材探しをしています〜😂🌿🐕🐾 ワンコも連れて行くのですが、うちのワンコはちょーインドア派なのでいい迷惑だと思ってると思います〜😂💦

プラウさん、こんにちは〜😄♫
プラウさんにコメいただいて調べてみたら沖縄にもハリエンジュあるみたいですよ♫ この植物は北米からやって来たそうなのですが、あまりに丈夫で増えるので今では特定外来種らしいです😳 むしろ皆んなで食べて勢いを抑えた方がいいのかも〜😂
香りは同じく食用にもなるジャスミンと似ていると個人的には思いました。
それからけっこう背の高い木になるので、お花がシャンデリアみたいに吊り下がっていて綺麗ですよ✨✨

プラウさん、追伸です。
このハリエンジュ、埼玉の平地ではもう終わりかけなので、南国ではもう難しいと思います💦

それこら、枝の茶色いところにトゲがあるので注意が必要ですよ〜😱

それこら→それから です😅💦

たまたま徘徊してたらタイムリーにお越し頂いたみたいでw

にしてもこの見目麗しすぎるケーキ、なまらスゲーーっ😱

野草？添えて絵になるあたりは流石でございます🙇

こーいちさん、ご無沙汰してたにも関わらずなまら嬉しいコメントありがとうございます！！😆✨✨

野草…😂 確かに野生化してました（笑） しかも特定外来種らしいです😅
こんなに綺麗なんですけどね〜✨✨

最近はマクロビスイーツ遠ざかり気味です〜💦 お砂糖、身体に良くないのにね〜😅

やっと来たよ～＼( 'ω')／

噂のネイキッドケーキの食べ友なんて！
ドキドキしちゃったよ～(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ

ハリエンジュ。
知らないの～～💧
最初スナップを見た時は、ニセアカシアかと
思ったんだけどね。
アカシアの蜂蜜とかは売ってるんだけど、
ニセアカシアの木って、こちらでは
見たこともなくて！
たぶん藤の花と同じマメ科だと食べられるん
だろうな～なんて、自分では思ってるんだけどね！

何年か前に、ゆぅみんちゃんが、アカシアの
天ぷらを食べたって教えてくれて。
その時にちょっと調べたんだよね～

藤の花より美味しそうだから、食べてみたいなぁ♡
食べ友ありがとう～٩(๑•̀ω•́๑)۶

うさかめちゃん、いらっしゃ〜い🎶
ニセアカシアとハリエンジュは同じものだよ〜！ それから、本当は違うんだけどニセアカシアの事をアカシアって言ったりもするみたい。アカシア蜂蜜のアカシアってどっちだっけ〜😅

そうなの、ほぼ同時刻に採ったんだけど藤はすぐに元気がなくなって、ハリエンジュの方は3日ぐらい冷蔵庫に入れておいても元気！💪
すごく丈夫な植物で、増えすぎちゃって、今では特定外来種らしいよΣ(ﾟДﾟ)
ゆぅみんちゃんも投稿してたんだっけ？ うさかめちゃん、記憶力がすごい！ 検索してみたけど見つからなかった💦

実は今回初めてスポンジ焼いたよ！ 泡立てるのやっぱり大変だね〜😵 いい経験になったよ。

ハリエンジュ、平地ではもうおおかた散ってしまったかな… 涼しい所にいけば夏でも咲いてたと思うけど。もし機会があったら是非試してみてね〜💕

おはようございます♪
いろいろ調べていただいてご丁寧なお返事をありがとうございます🙇
ほんとSDの皆さんで食べたら勢いを抑えられるかも？ですね(笑)
またひとつ勉強になりました(^-^)
感謝✨

すごいかわいい！！！
そして、品があって良いですね〜♡
ハリエンジュ？初めて聞きました〜！
そして、食べられるなんて！
まちこさんの真似してケーキにのせたい！！

ポペさん、お返事遅くなりました🙏💦
ポペさんにケーキ🎂を褒めて頂けるなんて感激です〜〜😭💦 ポペさんにも是非お花ののったケーキ作って頂きたいな💓
ハリエンジュは山の方では花盛りでしたが、関東の平野部ではもう終わっちゃったかな💦 来年でもぜひぜひ〜♫

ポペさん、私実はしばらくSDをお休みする事にしました。でもポペさんのスイーツ大好きなので、時々こっそりと覗きに来ると思います💓 これからも応援してますね〜😊💕

かわいいーーーーー♡💕

なんて素敵な🍃
まちこちゃん家に 訪れたいなぁ🍃

➡︎勝手な希望 笑💦

初夏に 少し涼しげにも見えて、素敵なケーキです 😌

まちこさんが戻ってくるの楽しみにしてますね〜〜( *ˊᵕˋ )
ハリエンジュというのを初めて知ったのはまちこさんのお陰。
来年、ハリエンジュをみたら「まちこさん、まちこさん」ってブツブツ言ってしまいそうだ〜〜😂
私の中でハリエンジュ イコール まちこさんになりました🌼

きゃーーー💓 あんじーちゃん、ありがとうーー😆😆✨✨✨

あんじーちゃん、いつかウチに遊びに来て〜💕 でもあんじーちゃん絶対舌が肥えてるから、何出したらいいか全然わかんないけど〜〜😭
忙しさにかまけてお部屋も散らかりっぱなしだし…… ダメダメ主婦なのがバレちゃうーーー😂😂

わぁい😌✨
嬉しい

まちこちゃんの お料理なら なんでも♡ お菓子も♡

またお豆腐の麺も 一緒に 食べたし💛😌😌🍃