タンシチュー

寒い日の夜はシチュー。お正月気分で、いつもよりグレードアップして牛タン煮込みました。赤ワインを1本使って、贅沢に仕上げ、初物のグリーンピースをバターライスにして、お腹いっぱいの夕飯でした。