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手料理
  • 2015/03/01
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羊骨肉のスープ

みんなの投稿 (3)
羊骨肉を水、塩、生姜、ネギのみで3時間コトコト煮たシンプルイズベストなスープ!青ネギをたっぷりのせて♡
3時間も煮込んだなんてスゴイ‼️
骨肉でも、やっぱり牛とか鶏に比べてクセはあるものですか?
lunita から パフ♡
クセがあるかと思ったけど、このお肉、ファーマーズマーケットの新鮮なものだったからアクもあまり出ず、全く臭みなくてスープも澄んでました♪
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