飛騨牛ハンバーグカレー

【 飛騨牛ハンバーグカレー 】
岐阜県には沢山の牛肉がありますが
飛騨牛が高い評価を得ています。
その理由は
兵庫県から導入された牛により
品質が向上したと言われています。
ルーツは「但馬牛」と思います。

その中でもチャンピオン牛の
神戸牛は世界的にも有名な食材です。
アメリカのオバマ大統領が
「日本に行くからには神戸牛が
食べたい」と、言われたとか？

アメリカからの打診があっても
輸出を断り続ける「神戸牛」

日本人の「食への気概」を感じる朝