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手料理
- 2013/01/28
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鮭とキャベツのペペロンチーノ!！
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイル、にんにくスライス、鷹の爪、アンチョビを入れ火をつけて、弱火で炒め、残り物の焼き鮭をほぐし入れ更にキャベツを入れます。
- 2
- 茹で上げたパスタを加え煮汁を少し加え、塩コショウ、昆布茶で味を整え、オリーブオイル少量入れよく混ぜて乳化させ皿に盛る。
- 3
- 柚子の皮のすりおろしと大根おろしを掛けてルッコラを散らせば出来上がり♪
ポイント
七味を入れると美味しいです☆
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