常夜鍋

鍋に水、昆布、酒、鶏ガラスープの粉、生姜スライス、白菜、豚肉、長ネギ、ピールした人参、ピールした大根、椎茸、油揚げ、豆腐、春雨、うどんを入れて煮る。

つけつゆは、追いかつおつゆ、ポン酢、ごまだれ、すりごま、すだちを混ぜて作りました。

鍋の具を取り皿に入れ、カレーパウダーをかけて食べてみたらスパイスが効いて美味しかったです。♪カレーうどんの味^_^
それから、ごまたれに付けて食べても美味しかったです。


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豆腐も入れました。^_^