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手料理
  • 2015/08/29
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ポークソテー マンゴーソース

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にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばし、ピューレ状にしたマンゴーを加えて塩とブラックペッパーで味付けしてソースを作る。
お皿にソースを敷き、ソテーしたポークと小さくカットしたマンゴーを載せて出来上がり♪
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