入梅いわしの刺身となめろう

一年で今が1番美味しい鰯、
角上魚類で店員さん曰く「でぶっちょ」の鰯を買ってきて、刺身となめろうにしました♡

すごく身が厚くて、脂がのっていて美味しかった〜꒰*´∀`*꒱

なめろう＝鯵だと思ってたけど、
この時期は鯵よりも鰯の方が断然美味しいって聞いて作りました♪
あり合わせで…大葉•生姜•茗荷•味噌とたたきました。
超美味しい〜♡

お昼も鰯の寿司食べたから、今日だけで3尾以上食べてるわ（笑）

fuさん♡
おひさしぶりです(pﾟ∀ﾟq)
投稿さぼってましたが
少しずつ再開してくので
またよろしくです(´ω｀)

お魚捌けるのほんとに
尊敬します(>_<)♡
新鮮なお刺身羨ましい♡♡

こんにちは〜(人ﾟ∀ﾟ*)
私もなんだかサボり気味ですが…（笑）ゆかたろうさんの素敵なスナップ楽しみにしてます♡

鰯は手でも捌けるので、楽ちんですよー♪
今が旬ですし、食べなきゃ損です♡

たまりませんね！

たまらんです(*^^*)
今の時期は秋刀魚の脂がたまらんですよね♡