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手料理
- 2016/04/24
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切り干し大根と枝豆のアジアン風炒め
レシピ
作り方
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- フライパン弱火で白胡麻油少々、もどしよく水切りした乾燥切り干し大根(戻す前にお玉２位？)、枝豆10数房？分を、砂糖１つかみでさっと炒めたらナンプラーと酒 各小匙１全体に味が馴染んだら味をみてフライパン肌から出汁醤油小匙半～１をさっと回しかけ、最後に黒胡麻をパラパラ～としたら完成。(普通の醤油なら水を同量で割って使う)
2016 05 08 投稿分
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