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- 2024/08/11
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『肉骨茶 バクテー』
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友人のシンガポール土産、
ソンファのバクテーの素を使い、
圧力鍋で作りました
肉は一度茹でアク抜きしてから、
大根、ゆで卵、ニンニク丸ごと1個と一緒に
圧力鍋で15分
仕上げにオイスターソースと塩胡椒、醤油で味を整えて
上品！
とてもおいしかったです
#煮物 #スペアリブ #バクテー #肉骨茶
#シンガポール料理