ヤムウンセン風サラダ/チリ蒟蒻/はんぺんニラ玉

デジャヴ⁉️ではございません
昨日の #平野レミ さんのニラ玉が美味しくて食べたかったのと頭が働かず、サラダも昨日のをタイ風にアレンジ。
サラダの具と蒟蒻は、実はつくおきの厚揚げ煮物も活用しております。
海老とつくおき煮物（厚揚、🥕、蒟蒻、青梗菜）をガーっと炙って、取り出した蒟蒻にチリソースとネギを。フライパンに春雨とにんにくの芽を足して、ナンプラー、チリソース少々。ざく切りの白菜等にのせてレモン汁たっぷりで。
トマトとパクチー 欲しかったけどないので茗荷と大葉。

ニラ玉は今日は文字レシピを貼ります。楽しいレミさんの動画は昨日のニラ玉レシピリンクを見てね😊

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