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手料理
- 2017/06/16
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ポテサラ風＊生ベーコンとブロッコリーのマッシュポテト
レシピ
作り方
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- 大きめじゃがいも３コをレンチンし粗くマッシュしたら温かいうちに塩胡椒少々とカンタン酢レモン大匙１弱をいれ合わせる、ボイルしたブロッコリー小さめ半玉分と玉葱スライス１玉分とブロックの生ベーコンお玉１弱位をくわえ、よくあわせ、あら熱がとれてからマヨ大匙２強と生クリーム大匙１強でよく混ぜあわせ完成。生ベーコンの塩味が効くのでベースは全体的に薄い味付けです。
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- おつまみ系ならおろしニンニク少々くわえ黒胡椒きかせたり、おかず系ならバター１欠分かコンソメを少々たしたりすると更に美味
野菜の水分はキッチリきって混ぜてください。
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