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白菜と豚バラの重ね煮♪|72roseさん
手料理
  • 2017/01/18
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白菜と豚バラの重ね煮♪

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚バラ
300〜400ｇ
白菜
1/4
刻みネギ
1／3本
刻み生姜
1片
酒
1/4カップ
ごま油
少々
ポン酢等
作り方
1
鍋にごま油を入れネギ、生姜を炒める。
白菜の芯も加え炒める。
2
豚バラはさっと茹で、①の鍋に加える。
残りの白菜を乗せ、酒を回し入れる。
3
鍋を火にかけ、沸騰したら蓋をして15〜20分蒸し煮にする。
ポン酢、黒七味などお好みでのせ頂きます。
ポイント

鍋１つで簡単、温まります！

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