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ちょうど冷凍しておいた豆腐があったので解凍して使いました！高野豆腐みたいになって水っぽくなく使いやすいです！ゴーヤーも湯通しして苦味を少し抑えて、あとは簡単シンプルな調味料で炒めるだけ！仕上げにほんだしをかけて風味を出すと、ものすごく味がキマります！
#ゴーヤーチャンプルー #ゴーヤー #冷凍豆腐 #豚薄切り肉 #卵 #鰹節 #ほんだし