ナスの洋風揚げ浸し

今日は野菜の日ということで茄子が沢山あるので揚げ浸しをバルサミコ酢とニンニクを使って洋風に

クックパッドで見つけたレシピに私はニンニクと鷹の爪を、漬け汁には砂糖を加えてアレンジしました。