四川麻辣醤で本格バンバンジー棒々鶏(棒棒鸡)

みんなの投稿 (3)

: まる(丸大豆)

パパ氏さん、棒々鶏企画被ってしまいました‪💦‬すみません。
作り方は違いますが食べ友をば、よろしくお願いします🙇‍♂️

パパ氏さんが投稿のコメントで仰っておられました「色々使ったけど出来たものは四川麻辣醤に近かった!!」というお話、大変共感しました。

というのも以前、四川料理の基本の「紅油(ホンユー)」を材料を揃えて一からから作ったのですが、
紅油とユウキ四川麻辣醤の香りと味が凄く近いと感じていたからなんですね☺️

手間のかかる紅油を作らなくても、ユウキ四川麻辣醤ひとつで本格四川料理が出来てしまうという事なのです🥰

タレは、ニンニク、生姜、八角、ユウキ四川麻辣醤を炒めて、揚げたピーナッツを軽く砕いたものを合わせました😊

ユウキさんの真骨頂、「これ一つで本格中華」ですね!!
ユウキ四川麻辣醤はオールインワンの四川料理の素です🙌

お店風の四川料理が再現できますよ。おすすめです😊

ユウキさんプロップス忘れてしまいすみません。

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: パパ氏

まるさんこんにちは
食べ友🔔呼んでくれてありがとうございます😊

本当だ、被りましたね、嬉しい👌

おお〜、流石はまるさん
とても美味しそうな棒棒鶏ですね😋

四川麻辣醤のことも、本当にそうなんですよね

私も色々と入れて作ったんですけど、結局出来てみたら四川麻辣醤の味じゃんか！
だったらこれ入れるだけで良かったんじゃない？…ってなりました😆

この調味料は私大好きでよく使うので業務用の大きなボトルを買いました

色々なお料理に使えて本当に便利ですね👍🏻

: まる(丸大豆) からパパ氏へ

パパ氏さん、お返事遅くなってすみません。
嬉しいコメントありがとうございます☺️

ね〜ほんとに、四川麻辣醤に入ってる材料で十分っていうか、これだけで四川の味が出せてしまうスグレモノですよね〜!

確かにこのサイズ、ファミリーには小さいかも。
私も大瓶購入予定だったのですが、次は色々買い足してしまった豆板醤類がなくなってからにします💦笑

またご一緒に参加できて嬉しいです。
ユウキさんの50周年を盛り上げたいですね😉