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鹿肉,パセリ,バジル,にんじん,玉ねぎ,しいたけ,いんげん,とうがらしにんにく,胡椒,塩,つなぎに片栗
多めのバターで焼く。
鹿肉は臭いとか言われるけど、臭みなんてないです。脂肪が少ないせいか「肉を食ってる」感じがして本当に美味しい。コレからも買い続ける。 #ジビエ