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sisig フィリピン料理
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◇材料
豚バラ肉 １５０ｇ
豚もも肉 １５０ｇ
豚レバー １００ｇ
（材料がなかったので今回は軟骨使用)
にんにく ２片
赤玉ねぎまたは玉ねぎ １個
しょうが 少々
醤油 大さじ３
とうがらし １本
塩・こしょう 少々
油 少々
◇作り方
１．玉ねぎ、にんにくはみじん切り、しょうがはすりおろします。豚バラ肉、豚もも肉、豚レバー、とうがらしは細かく刻みます。
２．フライパンで油を熱し、玉ねぎ、にんにく、し