タカベの煮付け

閉店間際に寄った魚屋で、正札1100円のタカベが300円に値下げされてたので迷わず2尾買いました😍
タカベなんて年に1度くらいしか出会えない

けど20cmちょっとくらいで1尾1000円超えてるお魚なんてそうそう買えないわ
けど半額なら絶対買う笑
300円なら買い占める
それくらい美味しい

塩焼きもいいけど私はニルノスキー
この脂ギトギトの煮汁見てぇ〜
煮た翌日も身はふわふわでした
最高に旨い夏の魚です

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タカベって何ぞやと調べたら、関東の高級魚なのね！
どうりでこちらでは見かけないわけだ

煮汁の色が、関東で魚の美味い店で食べる煮付けの色なのよ😍

酒の肴につまむのもいいけど、炊き立て新米で定食スタイルにしてもたまらんと妄想膨らんじゃったじゃない

あ、小鉢は里芋と蒟蒻の煮っころがしで決まり！最高！
（コメントうざ😂私）

ウザくないよウレシすぎだよスキスキスキよ
(キモイ私😂)

たかべ、こちらも駅ビル内の大手魚屋じゃないとなかなか無いよ
脂が多いから塩焼き向きだけど、煮付けも美味
金目やムツとかもだけど、脂っこい魚は煮付けが好きだなぁ
それもこってり系の真っ黒煮汁👍

濃口醤油バンザイな味ですな😊