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赤鶏の胸肉で鶏ハムを作りました。
小ぶりの胸肉なので、ハムも小さめ(^^)
味はしっかり旨味がありました🎵

岩塩、粗挽き胡椒、ドライバジル、蜂蜜、酒で調味

ワインです🍷 w
蜂蜜入れてるんだー。お肉も柔らかくなりそうですね!すごいしっとりして美味しそー💖💖
tachi から 咲きちゃん
今回は赤鶏を使用。
柔らかくて美味しいです(^^)
ありがとう🍷
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