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手料理
  • 2016/01/14
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ブリのガーリックバターポン酢ソース

レシピ
材料・調味料
ブリ
4切れ
サラダ油
大さじ2くらい
ニンニク
3片
適量
バター
大さじ1〜1.5
ポン酢
大さじ4〜6くらい
作り方
1
ブリに塩適量を振り、5〜10分くらい置いたら洗い流してキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切る。皮や骨も除いておく。
2
フライパンにサラダ油と薄くスライスしたニンニクを入れて火をつけ、弱火でじっくり炒めてニンニクチップスを作り取り出す。残ったオイルでブリを色よく焼き、火が通ったらキッチンペーパーで油を拭き取る。
3
ブリをフライパンの端に寄せてバターを溶かしポン酢も加えたら、火を入れながらブリと絡める。ポン酢は大さじ4〜6と書きましたが、お好みで!
4
お皿に盛り付けてソースをかけ、ニンニクチップスを飾る。
みんなの投稿 (20)
ブリをガーリックオイルで焼いて、バターポン酢ソースと絡めました!
簡単です😉😉
ガーリックチップスと一緒に食べると美味しい〜〜😋😋😋

久々に夜投稿できたー*\(^o^)/*
これも美味しそう❤
昨日この前のぶりの特集見て、まるまちゃんのバルサミコソースの作ったの~😉
美味しかったよ~😘

ちょっと落ち着いたらつくフォトさせて貰うね~🎵
そう言えば最近朝がけ記事多かったよね😄
ブリ脂のって美味しいよね~😋
ポン酢でちょっとさっぱりする感じかな👌
ニンニク結構デカイの使ったね⤴😁
ブリの新しい食べ方だねー😍
私、バターだめだけどポン酢とニンニクならいけるなー✨
さっぱりしておいしそう💕💕💕
まるまちゃ〜ん💃🍢💕

ぶり🐟が隠れるぐらいのニンニク
デカくない⤴️👀💦 笑

バターポン酢ってサッパリして
コクありでとっても
美味しそうじゃね😍💕
お魚🐟レシピは本当に
助かるじょ〜♪( ´▽`)💕

お皿も手描きかな…💓
初めて見たかと思ったら
前もあったじょ〜
😚←こ奴のお料理で😂👍

まるまちゃんはお料理が映える
白いお皿が多いよねV(^_^)V✨
お皿、時々投稿しておった…
🙏😂
ほんとブリのこういう食べ方したことないわ~流石だね~(*´∇`*)ニンニクの存在感もバッチリ(笑)
まるまちゃんは本当ににんにくの使い方が上手いよねー!ぶりもこうやって使えばレパートリーが広がるな♡
まるま から sakurako
さくらこちゃん😊
わあ💕バルサミコソースの作ってくれたんだー😊 ありがとう😄
こちらも食べやすくて、うちでは人気でーす😉
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
まるま から 真希
真希ちゃん😊
そうなの😔 なんだか夜が落ち着かなくてなかなか夜の投稿ができなくて😰
ホントに今ぶりが美味しいよね😉
ポン酢のサッパリ感にバターのコクか加わる感じかな😉
ニンニク大きいでしょ😏
ちょっといいニンニク使ってみたよ😏
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
ともこちゃん😊
そうだ、バター苦手だったよね😔
オリーブオイルとかで代用できるかなー? ちょっと味がかわるかな😥
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
まるま から ボンバー
ボンバちゃま😊
ニンニク大きいでしょ😆
いつもより大きいのを使っております😌
昨夜はどうも部屋に人の気配がすると思っていたけど、もしかしたらお皿の探検に行ってくれたのかな😌
このお皿はだいぶ前から時々使っておるじょ😉 でも洋皿は確かに白が多いから、白いお料理が映える色付きのお皿も欲しいじょ😊😊
探検ありがとう(*^_^*)
そうそう、バターポン酢はコクとサッパリでブリみたいなお魚にはよく合うと思うよ😉😉
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
まるま から とも
ともちゃん😊
これは結構オススメかも😉
サッパリしていてコクもある感じ😋
ともちゃんにそうな風に言ってもらえで恐縮でございますが🙇🏻
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
まるま から ゆっこ
ゆっこちゃん😊
ニンニク大好きだからねー😄
この食べ方は結構オススメかも😉
とっても食べやすいよ👍🏼
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
May
まるちゃん♡これまた美味しそう〜〜💕ニンニクもキラキラしてるね〜〜😍こんがり度が最高👍
ニンニクが大きいのかブリが小さいのか?
未だにお魚に手を出せてないから、そろそろ禁断症状が出てるかも😅あと生野菜〜〜😂
食べたいよ〜〜(๑>◡<๑)
あー、これまた絶品の予感💕まるちゃんのブリネタ好きだからさー😍ニンニク使いがたまんないねぇ💕👍
キタキタ💕
まるまちゃんのガリバタポンね😉💕
安定な美味しさ✨✨
まるま から May
May ちゃん😊
にんにく大きいでしょ😆
ぶりも一口大に切ってはいるけど、にんにく自体も大きいの😌
にんにく、キラキラしてる?😄
にんにくチップスに1番時間かかってるから嬉しいよ😉😉
香港って変わったお魚とかもあるのかな? 私の勝手なイメージだと、市場には海老とか蟹とかがたくさん並んでそう(多分そういうシーンをTVで見た影響😅)
Mayちゃんのお魚料理が登場するのを楽しみにしてるね〜😄
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
まるま から 咲きちゃん
咲きちゃん😊
あっ!前のにんにく照り焼きを気に入ってくれてたんだよね😊😊😊
こちらはまた違った味わいで、私はかなりお気に入りなの😉😉
にんにくってそそられるよね😌✨
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
まるま から りまこ
りまこちゃん😊
りまこちゃんは海老とホタテのだっけ?作ってくれたよねー😉
ぶりにもかなり良いよ👍🏼
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
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