トマトのピクルス

プチトマトを凍らせると、皮が簡単に剥けます。
それと生姜糖、ホワイトバルサミコを使ってピクルスを作りました。
やわらかい酸味と生姜糖の甘みと辛さでお酒のつまみにピッタリです。