1: 下ごしらえに油揚げを重曹で煮て湯葉の食感にして水切りしておく

鍋に、ごま油生姜ネギで香りをつけてひき肉をいれて炒め調味料類を入れて水で伸ばす

豆腐と下ごしらえした油揚げを入れて混ぜながら中火で5分
（とろみはつけません）
火を止めて細かに刻んだニラを混ぜたら出来上がり

温かいままでも冷めて常温冷蔵庫でも冷やしてもokです。

ポイント

辛味や味の濃さは各自で調整してください。
子供がいるなら小さじ1の砂糖を足しても美味しいよ

みんなの投稿 (3)

: 佐野未起

冬場にお世話になったshoooooocoさんの湯豆腐からヒントを頂き以後ウチはあの油揚げにハマりっぱなしです。

やわやわで味がしみて美味しい！

とろみもつけないし赤身を使うので冷めても冷やしても脂のかたまりができません。

ウチは4人でレシピの倍量を消費します。😋

: yucaxxx から佐野未起へ

あぁぁ～……
あのトロ旨のお揚げさん😍😍
で akiｻﾝのアレとコラボして…
しかも冷やしても👍good なんて…😲
Mikiｻﾝさすがッスね

作りたくなるじゃん～なのに
追いつかないの……😂😂😂

: 佐野未起から yucaxxx へ

ユカちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)

ひき肉は出汁取り程度に使用しますからカロリーは低いよ
油揚げも重曹で下ゆでしてますからオイルオフしたも同然
片栗粉も使わないから肉と結びあい太るもとをつくりません。

でもakiのアレ！があるから味にはパンチはあります。😁