長芋でふんわり菜の花あんかけ天津丼

菜の花とツヤツヤ甘酢あんをとろ～りかけた、ふわふわ卵の天津丼です。すりおろした長芋を卵に加えてふんわり食感に焼き上げました。「ヤマサ昆布つゆ」をベースにすれば甘酢あんも簡単、とびきりおいしくできちゃいます。