- 141
- 保存
- 111
- 保存
- お気に入り
- 147もぐもぐ！
- 8リスナップ
手料理
- 2015/02/03
- 1,195
オニオングラタンスープ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- フランスパンにオリーブオイルをしいて弱火で黄金色になるまでスライスした玉ねぎを炒める
- 2
- 白ワインを入れて強火でアルコール分を飛ばしながら焦げないように炒める
- 3
- 半欠片のコンソメを砕きフライパンへ入れ水を少しずつ足していく この時火は中火 焦げないようにゆっくり混ぜる
- 4
- どろどろになるよう調整しながら水を加えて弱火で煮込む ゆっくりとかき混ぜる
- 5
- うつわにスープをうつしうつわを沸騰したお湯で湯煎しながらあっためる
- 6
- 薄切りのフランスパンをトースターで焦げ目がつくまで焼く
- 7
- 焼いたフランスパンをスープの入った器に入れとろけるチーズをのせる
- 8
- オーブンで5分ほど温めたら 取り出して粉チーズをふりかけオーブントースターで5分ほど焼く 出来上がったら乾燥したパセリをふりかけ完成
もぐもぐ! (147)
リスナップ (8)
いま人気のレシピと料理写真
どれも素敵なスナップばかりですね〜♪ お料理が上手です(#^.^#)
ありがとうございます！
肉まん凄く美味しそうでした♪
私も今度作ってみたいです✨✨