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手料理
- 2014/02/12
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小豆と抹茶の２層ムース♡きな粉たっぷりかけて(*´∀`)
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- *ふやかしたゼラチンをレンジで溶かし、あら熱が取れるまで冷ましておく。
*八分立てにしたクリームを飾り用に少し取り、残りにあら熱がとれたゼラチン液を入れよく混ぜる。
それを２等分にし、それぞれ小豆と抹茶と合わせてサックリ混ぜる。
- 2
- *器に盛り、冷蔵庫で冷やしたら取り分けておいたクリーム、きな粉などをトッピングして完成~♡
黒蜜などかけると更に美味しいです♡
ポイント
抹茶はダマになりやすいので、分量外の砂糖小1/2と水小１で溶かしておくとダマになりにくいです。溶けないようなら少しチンして温めてね♪
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和スイーツも好きなので、よく作るんです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))