ミニあん食にトマトのマリネとスイカリキュール

何度か挑戦してますが、なかなか上手く渦巻きになりません。それはともかく、あん食、美味しいですよね～。神戸にはあん食の有名店ありますよ～。なかなか買いに行けなくなりましたが。トマトのマリネは湯剥きしたプチトマトを甘酢に漬けて、アボカドオイルかけました。昨日の夕食にも登場してましたが…。スイカが大小、山のようにあり、せっせと消費しています。今回はスイカの豆乳甘酒リキュール！？にしてみました。さて、本日もまったりお疲れ様でした。