豆と野菜のドライカレー

生姜とニンニクのみじん切りをオリーブオイルで香りが立つ程度にいためて、
玉ねぎの角切りと鶏挽き肉をしっかりいためて、
茄子 人参 パプリカを入れて、香辛料も入れて炒めていきます。
トマトと豆も入れて炒め煮て 出来上がりです。