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手料理
- 2020/04/22
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鹹豆漿シャントウジャン
レシピ
作り方
- 1
- 【材料】
Ａ
無調整豆乳 400ml
干し貝柱 大さじ2〜3
B
搾菜 大さじ2〜3
お酢 小さじ1
醤油 小さじ1/2
C
トッピング
ラー油
ねぎ
パクチー(あれば)
【作り方】
①水をひたひたほど干し貝柱一晩漬ける
②搾菜、戻した貝柱、ネギを刻む
③鍋にＡをいれ、沸騰されないように温める。火を止めて、搾菜、お酢、醤油を加える
④器にもり、トッピングをのせる
もぐもぐ! (55)
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