• お気に入り
  • 134もぐもぐ！
  • 8リスナップ
Snapdishの料理写真:冷たいご飯と美味しい　麻婆湯葉茄子|栃倉 直人さん
手料理
  • 2024/07/09
  • 78

冷たいご飯と美味しい　麻婆湯葉茄子

レシピ
材料・調味料 (2人分)
茄子
4本
湯葉
適量
豚ひき肉
60g
やさしい味わいのがらスープ
150ミリ
辣油
適量
豆板醤
小さじ1
甜麺醤
小さじ1
醤油
適量
山椒
適量
ネギ
適量
ニンニク
1片
片栗粉
適量
作り方
1
可愛いを剥いて茹でた茄子4本を4等分。
乾燥湯葉をぬるま湯でもどす。
2
鍋に豚ひき肉、豆板醤、甜麺醤、ニンニク、醤油を加えて炒める。
3
鶏がらスープを入れたら茄子、湯葉、辣油、山椒、醤油で味を整えたらネギ、片栗粉でとろみ。
ポイント

トロッとした茄子と湯葉の食感で、冷たいご飯にかけて食べるのがお勧めです。

みんなの投稿 (1)
栃倉 直人
#おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品&マコーミック #ユウキ食品 #スパイシー #中華#湯葉#茄子#麻婆#ピリ辛
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (134)
リスナップ (8)
関連するレシピと料理写真
🦀セコガニと生湯葉の炊き込みご飯🦀
🦀セコガニと生湯葉の炊き込みご飯🦀
レシピをチェック
  • 183
  • 保存
身延山・身延庵のゆば塩ラーメン
身延山・身延庵のゆば塩ラーメン
  • 199
  • 保存
シメジと湯葉の和風あんかけハンバーグ
シメジと湯葉の和風あんかけハンバーグ
レシピをチェック
  • 104
  • 保存
生湯葉と海老のどんぶり
生湯葉と海老のどんぶり
レシピをチェック
  • 100
  • 保存
白身魚フライの海苔弁
白身魚フライの海苔弁
  • 92
  • 保存
湯葉と海鮮のオイスター炒め
湯葉と海鮮のオイスター炒め
レシピをチェック
  • 80
  • 保存
刺身用湯葉で♡なめことオクラと湯葉の白だし和え
刺身用湯葉で♡なめことオクラと湯葉の白だし和え
レシピをチェック
  • 64
  • 保存
白だしわさび♡湯葉とカニカマときゅうりの和え物
白だしわさび♡湯葉とカニカマときゅうりの和え物
レシピをチェック
  • 57
  • 保存
10/23 イクラ&生湯葉丼
10/23 イクラ&生湯葉丼
  • 47
  • 保存
お手軽夕食
お手軽夕食
  • 42
  • 保存
🍀2024/1022(火)湯葉炊き込みご飯弁当
🍀2024/1022(火)湯葉炊き込みご飯弁当
  • 40
  • 保存
ワンプレートご飯
ワンプレートご飯
  • 40
  • 保存
お一人様晩ごはん
お一人様晩ごはん
  • 24
  • 保存
三浦半島ドライブ《その①》三崎朝市
三浦半島ドライブ《その①》三崎朝市
  • 19
  • 保存
大根ステーキ定食
大根ステーキ定食
レシピをチェック
  • 13
  • 保存
いま人気のレシピと料理写真