- 131
- 保存
- 299
- 保存
- お気に入り
- 194もぐもぐ！
- 17リスナップ
手料理
- 2022/02/18
- 3,735
鮭とレモンのクリームグラタン🍋
レシピ
材料・調味料 (1皿分)
作り方
- 1
- 鮭にハーブ塩とレモン汁を少々付けてグリルしておく
- 2
- フライパンにオリーブオイルを少々たらし玉ねぎが透明になるまで炒め小麦粉と牛乳を加えとろみがつくまでかき混ぜながら煮る
- 3
- 2がとろみがついてき始めたらスライスレモンを2枚を1/4程に切ってハーブ塩で味を整え茹でたブロッコリーも入れて一煮立ちしたら火を止める
- 4
- グラタン皿に3を半分ほど入れ、その上に1を乗せ、その上から残りの3をかけシュレッダーチーズとパン粉を振りかける
- 5
- 4に残りのスライスレモンを1/5程に切り飾り、うっすらと焦げ目がつくまで焼く
- 6
- グリルから取り出し仕上げにチャービルの葉を飾り完成❣️
ポイント
レモンは無農薬のものでしたので皮付きのまま薄くスライスしたものを使いましたが苦味が気になる方は皮をとったものを使ってみてもgood♡
仕上げの葉っぱは彩りですのでお好きなものを飾ってみてくださいね(^^)
もぐもぐ! (194)
リスナップ (17)
いま人気のレシピと料理写真
- 80
- 保存
- 111
- 保存
#グラタン